Que faire à El Hierro, Espagne - itinéraire de 3 jours

El Hierro a beau être l'une des plus petites îles des Canaries, elle regorge d'attraits remarquables. Sur ses 280 kilomètres carrés, vous trouverez des piscines naturelles façonnées par l'érosion marine, des sentiers dans les forêts de pins et d'innombrables points de vue qui vous permettront de tout admirer.

C'est l'endroit idéal pour échapper aux foules qui se pressent sur les îles voisines plus populaires de Tenerife et de La Palma. Notre itinéraire de trois jours présente les meilleures choses à faire à El Hierro, y compris les endroits où manger et se loger pendant que vous êtes en ville.

Jour 1 – Est

Matin : Tamaduste

Notre première journée sur l'île sera consacrée à l'exploration de la partie orientale. La première destination est Tamaduste, une ville côtière située au pied d'une falaise. L'attraction principale est la piscine naturelle, l'un des endroits les plus pittoresques de l'île. Après avoir fait trempette dans les eaux cristallines, rendez-vous au Mirador de Tamaduste pour profiter de la vue panoramique sur le paysage volcanique. C'est un endroit idéal pour admirer le lever du soleil si vous arrivez assez tôt. La ville est assez proche de l'aéroport local, ce qui en fait un excellent point de départ pour votre tour de l'île.

Pozo de Las Calcosas

Roulez vers l'ouest en direction du village de Pozo de Las Calcosas. Pour l'atteindre, il faut descendre un sentier escarpé. Mais même d'en haut, vous pourrez admirer les maisons traditionnelles d'El Hierro, également connues sous le nom de pajeros. Construites à l'origine pour les pêcheurs, ces structures se distinguent par leurs murs en pierre volcanique et leurs toits de chaume. Elles appartiennent toujours à des habitants qui viennent y faire paître leur bétail en été. En contrebas, vous trouverez également deux piscines naturelles si vous avez envie de vous baigner. Ne perdez pas de vue la statue du dieu de la mer, Neptune, qui émerge au milieu des falaises.

Mirador de La Peña

El Hierro regorge de points de vue incroyables, mais celui-ci est de loin l'un des meilleurs. Depuis ce point de vue, vous pouvez admirer la vallée d'El Golfo, les Roques de Salmor et les vignobles environnants. C'est un endroit très prisé pour le coucher du soleil, car il est orienté directement vers l'ouest. Le restaurant situé au sommet de la falaise a été conçu par l'architecte César Manrique, originaire de Lanzarote. Il met l'accent sur la haute cuisine canarienne.

Ecomuseo de Guinea

Après avoir admiré la vue, rendez-vous à l'Ecomuseu de Guinea. À l'intérieur de ce musée en plein air se trouvent deux attractions. Les Casas de Guinea comprennent une grotte volcanique et 20 maisons traditionnelles qui retracent la vie sur l'île au fil des siècles. Le Lagartario est quant à lui un sanctuaire pour le lézard géant d'El Hierro, une espèce en voie de disparition. Ces créatures emblématiques peuvent se reproduire ici avant d'être relâchées dans la nature. Des visites guidées sont proposées en espagnol, en anglais et en allemand.

Après-midi : Charco Azul

Continuez le long de la côte jusqu'à ce que vous atteigniez le Charco Azul. Situé dans la vallée d'El Golfo, il compte parmi les piscines naturelles les plus célèbres des îles Canaries. Ses eaux turquoise étonnantes contrastent avec la roche volcanique façonnée par les coulées de lave et les vagues de l'Atlantique. Un escalier descend jusqu'au bord de l'eau, entrecoupé de tapis de bois pour prendre un bain de soleil.

Ermita de Nuestra Señora de Candelaria

Poursuivez lentement votre route vers l'intérieur des terres et arrêtez-vous à La Frontera. C'est là que se trouve l'Ermita de Nuestra Señora de Candelaria. Cette église isolée date du 19ème siècle, mais une chapelle s'y trouvait déjà au 17ème siècle. Entrez à l'intérieur pour admirer les colonnes de pierre et l'autel doré et orné, puis montez dans le clocher pour admirer les champs infinis de bananiers en contrebas.

Mirador de Jinama

Notre dernière station est le Mirador de Jinama, un point de vue à 1230 mètres d'altitude qui surplombe la vallée d'El Golfo. Vérifiez les prévisions météorologiques à l'avance pour éviter d'être pris dans les nuages. Si vous avez la chance d'avoir un temps clair, vous serez récompensé par un coucher de soleil époustouflant. Le point de vue permet d'accéder au Camino de Jinama, un sentier de 8 km qui passe par plusieurs sites historiques, notamment les Iglesia de La Candelaria, Ermita de La Caridad et San Andrés. Le chemin est assez escarpé, il faut donc un équipement de randonnée adéquat pour l'emprunter. Il est préférable de le parcourir en début de journée, car il faut compter environ trois heures.

Jour 1 - Carte de l'Est d'El Hierro

Jour 2 – Ouest

Matin : Sendero de La Llanía

Réveillez-vous tôt pour emprunter le sentier de La Llanía. Il s'agit d'une promenade facile de deux heures qui met en valeur les paysages contrastés de l'île. L'itinéraire circulaire de 7 km commence à El Brezal et s'enfonce dans une forêt bordée de fougères avant d'atteindre la Hoya de Fireba, un grand cratère volcanique. Pour profiter des meilleures vues panoramiques, vous pouvez continuer jusqu'au Mirador de La Llanía.

Santuario Nuestra Señora de los Reyes

Dirigez-vous vers l'ouest en direction du Santuario Nuestra Señora de Los Reyes, un sanctuaire dédié à la sainte patronne de l'île. Il a été érigé en 1577 pour abriter la statue de la Vierge de Los Reyes. Tous les quatre ans, cette statue participe à une procession autour de l'île, connue sous le nom de Bajada de la Virgen de Los Reyes. Elle est également exposée lors de la Fiesta de Los Pastores, qui a lieu chaque année en avril. À cette occasion, les habitants emmènent la vierge à la Cueva del Caracol, où elle était conservée avant la construction de l'ermitage.

Après-midi : El Sabinar

Depuis le sanctuaire, suivez la route vers El Sabinar. Cette forêt enchantée est célèbre pour ses genévriers anciens. L'exposition au vent au fil des ans a tordu les troncs, ce qui en fait un paysage insolite. À tel point qu'il est devenu l'un des endroits les plus photographiés de l'île.

Playa del Verodal

Passez le reste de l'après-midi à explorer la côte ouest, en vous arrêtant à la Playa del Verodal. Le sable ocre rouge est un changement de décor par rapport aux piscines rocheuses de l'autre côté d'El Hierro. La mer est un peu agitée ici, mais cela vaut la peine de venir pour une photo de cette plage isolée encadrée par les énormes falaises.

Faro de Orchilla

Terminez votre journée au Faro de Orchilla, l'un des points les plus au sud d'El Hierro. Le paysage volcanique qui entoure le phare est l'arrière-plan idéal pour une photo au coucher du soleil. L'absence de pollution lumineuse en fait également une zone idéale pour l'observation des étoiles.

Jour 2 - Carte de l'excursion à l'ouest d'El Hierro

Jour 3 – Sud

Matin : Las Playas

Pour notre dernière journée à El Hierro, nous parcourons la côte sud. Le point de départ est le monument naturel de Las Playas, un tronçon de 9 km bordé d'impressionnantes falaises. De là, on peut apercevoir le fameux Roque de la Bonanza, un rocher de 200 m qui s'avance dans la mer.

Mirador de Las Playas

Rendez-vous au Mirador de Las Playas, en passant par les villages de Valverde et Las Casas. Une fois arrivé au sommet, garez votre voiture et profitez de la vue imprenable sur la plage et la pinède en contrebas.

La Restinga

Depuis le belvédère, dirigez-vous vers le port de pêche de La Restinga. Le matin, on peut souvent voir les pêcheurs arriver avec leurs prises fraîches. Ce côté de l'île est également un lieu de prédilection pour la plongée. Le centre de plongée de La Restinga peut organiser des expériences de plongée sous-marine sur l'un des 50 sites de plongée de l'île. Pendant l'excursion, vous pourrez explorer des tunnels et des grottes et observer plusieurs espèces, des raies manta aux requins-tortues, en passant par les raies pastenagues et les aigles de mer.

Après-midi : Playa de Tacorón

Après vous être gavé de poisson frais à La Restinga, dirigez-vous vers le nord-ouest jusqu'à la magnifique Playa de Tacorón. Les eaux claires sont idéales pour la plongée avec masque et tuba. Vous trouverez également une belle aire de pique-nique et des piscines naturelles à proximité.

Mirador de Tacorón

À quelques pas de la plage se trouve le Mirador de Tacorón. Ce point de vue est l'endroit idéal pour admirer le dernier coucher de soleil et faire ses adieux à l'île.

Jour 3 - Carte de l'excursion au sud d'El Hierro

Les meilleures choses à faire avec les enfants à El Hierro

El Hierro offre de nombreuses possibilités pour des vacances en famille. Vous pouvez vous baigner dans les piscines naturelles, qui comprennent généralement des zones ombragées et un restaurant où vous pouvez vous arrêter pour prendre un en-cas. Il y a aussi quelques plages de sable, mais elles sont souvent moins bien équipées. Les plus jeunes pourront profiter des aires de jeux de La Restinga ou de la zone de loisirs de Hoya del Morcillo. Parmi les autres attractions notables, citons El Julán, où vous pourrez découvrir les anciens habitants de l'île, et le Centro de Interpretación Vulcanológico (Centro de Interpretación del Geoparque), qui propose une expérience interactive sur les vulcans.

Où manger à El Hierro

El Hierro propose une cuisine simple axée sur les ingrédients locaux tels que le poisson frais et les fruits de mer. Parmi les autres spécialités, citons les papas arrugadas (pommes de terre ridées nappées de sauce mojo picón), le gofio escaldado (purée de céréales) et le caldo de queso (soupe au fromage). Vous pouvez également déguster du fromage dans la quesadilla El Hierro, une pâtisserie sucrée à base de fromage, de citron, de cannelle, de sucre et d'anis. Tous ces plats peuvent être accompagnés d'un verre de vin local. Voici quelques-uns des meilleurs endroits pour manger à El Hierro :

• La Tafeña : Vous trouverez ce restaurant animé dans la capitale de l'île, Valverde. Le menu propose un mélange de plats régionaux et internationaux. Les options préférées sont le tempura de poulpe et le milhojas de berenjena (mille-feuille d'aubergines).

• El Refugio : Situé à La Restinga, El Refugio est un restaurant familial ouvert depuis 1988. C'est l'un des meilleurs endroits de l'île pour déguster du poisson frais et des fruits de mer. Essayez les crevettes et les patelles, ou demandez la pêche du jour.
  

• Casa Goyo : Ce restaurant sans chichis propose une délicieuse sélection de tapas à un prix abordable. Commandez le blanc de poulet farci et ne manquez pas le gâteau tres leches pour le dessert.
  

Où dormir à El Hierro

• Hôtel Balneario Pozo la Salud (3 étoiles) : Situé au bord de la falaise, cet hôtel offre des vues privilégiées sur la mer. Vous pourrez profiter du paysage depuis votre chambre ou la terrasse extérieure. L'hôtel dispose également d'une piscine, d'une aire de jeux, d'un restaurant et d'un spa où vous pourrez vous détendre à la fin de la journée.
  

• Parador de El Hierro (3 étoiles) : Cet hôtel trois étoiles se trouve entre les montagnes et l'océan, près du monument naturel Las Playas. Les clients peuvent se baigner dans la piscine de l'hôtel ou sur la plage de sable noir située à proximité. Le restaurant de l'hôtel sert des plats traditionnels comme les papas arrugadas et la quesadilla.
  

• Hôtel Restaurante Puntagrande (2 étoiles) : Puntagrande est l'un des plus petits hôtels du monde. Il ne compte que cinq chambres, ce qui en fait l'endroit idéal pour ceux qui recherchent un peu d'intimité au milieu de l'océan. C'est également un endroit idéal pour observer les étoiles.
  

Meilleure période pour visiter El Hierro

El Hierro bénéficie d'un climat agréable tout au long de l'année, ce qui signifie qu'il n'y a pas de mauvais moment pour visiter l'île. Le mois le plus froid est janvier, avec une température moyenne de 21ºC, et le plus chaud est août, avec 29ºC. En été, l'île est traversée par un courant froid qui la rend plus fraîche que la plupart des pays du sud de l'Europe. Il pleut peu en hiver, ce qui permet de profiter au maximum des sentiers de l'île.

Les festivals d'El Hierro

• Bajada de la Virgen de Los Reyes : La Bajada de la Virgen de Los Reyes est une belle fête qui a lieu tous les quatre ans, le premier samedi de juillet. Pendant cette fête, les habitants de l'île transportent la patronne d'El Hierro, "Notre Dame des Rois", de son sanctuaire à Santuario Nuestra Señora de Los Reyes jusqu'à la capitale Valverde. Il s'agit d'une procession de 28 km au cours de laquelle les habitants portent des vêtements blancs et des chapeaux colorés tout en dansant au rythme des tambours.